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人間にとっては咀嚼という行為自体がとても大事なので、プロテインや流動食みたいなものばかりとってると長期間的にだいぶヤバそうという仮説。そういう研究結果あるのかな? 日本語で検索したらこんなのがでてきた。https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/52/2/52_126/_pdf